Nagykonyhai berendezések

Nagykonyhai készülékek

A kifogástalan mosogatási eredményeknek a kisebb és nagyobb vendéglátóhelyeken egyaránt magától értetődőnek kell lenni, mert az edények poharak, és evőeszközök higiéniailag kifogástalan tisztasága döntő kritérium. Minden Miele modern ipari mosógatógép egyesíti a gazdaságos működtetés, a hosszú élettartam, és a csúcstechnológia előnyeit. Nagy teljesítményű rendszerek az ipari használatban: a Miele évtizedes tapasztalatokkal rendelkezik a professzionális igények szerint kialakított ipari mosogatógép fejlesztésében. A Multitronic vezérlés az edények egyedi követelményi szerint kialakított számos programmal éppolyan egyedülálló Miele teljesítmény, mint a higiénikus frissvíz rendszer páratlan mosogatási teljesítménye. A Miele a DIN EN ISO 9001 szerint kvalifikált csúcstechnológiát kínál. A megbízható konstrukció, a kiváló minőségű anyagok és a kifejlesztett technika biztosítják a legendásan hosszú élettartamot és a fennakadás nélküli üzemmenetet. A gondosan kidolgozott és technikailag kiváló készülékek az értékes edények lehető legkíméletesebb kezelését garantálják a felhasználónak. Számos teszt emeli ki a Miele termékek minőségét és megbízhatóságát. Ez az egyik oka, hogy a Miele-t a legjobb és legmegbízhatóbb márkának választották. Javaslatainkat a különböző célterületekre itt olvashatja. Az igen szerteágazó készülékválaszték miatt kérem keressen meg minket. Az Ön célterületének, és a szükséges kapacitásnak megfelelő készülék(ek) kiválasztásában szakembereink örömmel állnak rendelkezésére. A berendezésekhez megvásárolható tartozékokról itt találhat leírást.

A frissvíz rendszer előnyei Egy frissvíz rendszerű Miele ipari mosogatógép mindig optimális mosogatási eredményt érn el, és probléma nélkül teljesíti a higiéniai követelményeket. A kisebb vendéglátóhelyek számára ideális megoldást jelent, főleg ott, ahol változó a mosogatnivaló fajtája. Magas tisztítási teljesítmény A Miele frissvíz rendszerű mosogatógép típusai döntő ismertetőjegye a teljes vízcsere az egyes programszakaszok, ill. mosogatási fázisok között. Ezáltal a készülék a teljes üzemelési idő alatt egyenletes tisztítási teljesítményt és magas higiéniai színvonalat valósítanak meg. A folyamatos frissvíz bevezetés kombinációjának és az egyedi igények szerint kialakított programoknak köszönhetően főleg változó mosogatnivaló esetén optimális tisztaság és higiénia érhető el - felbecsülhetetlen előny a mindennapokban, ahol folyamatosan, felváltva kell az edényeket és poharakat mosogatni. Az állandó vízcsere megakadályozza az ételmaradékok felhalmozódását a tisztítási fázisban. A végső alapos öblítés előre meghatározott és állandó hőmérsékleten történik. Ez az eljárás folyamatos eredményeket biztosít, és teljesíti a minőségbiztosítási rendszer követelményeit. Egyedülálló gazdaságos üzemelés Minden frissvíz rendszerű Miele mosogatógép erős keringetőszivattyúval és fűtőtesttel van felszerelve, ezek a magas teljesítményük következtében rövid program időt tesznek lehetővé. 65 °C-os melegvíz csatlakozás esetén készüléktípustól függően egy programhoz akár 6 perc is elegendő. Miele berendezések technika előnyei: G 7856, G 7857 TD frissvíz rendszerű mosogatógép típusok Edénymosogatás frissvízzel minden új mosogatási fázishoz: probléma mentes váltás menetenként pl. tálakról poharakra vagy evőeszközökre DESIN 93°C-1 O' program tisztításhoz és termikus fertőtlenítéshez 93°C-on 10 perces hatóidővel a § 18 IfSG szerint Ajtóreteszelés az egész programlefutás alatt; ajtónyitás a program végén csak az összes folyamatparaméter teljesítése után (G 7857 TD) A legmagasabb higiéniai követelményeknek megfelelő tisztítási teljesítmény az élelmiszer-higiéniai rendelet szerint Nincs esélye az ételmaradékoknak a víz és lúgszűrőnek köszönhetően (négyszeres szűrőrendszer) Könnyen kezelhető mosogatókamra sarkok és élek nélkül Szennytaszító felületek: kiváló minőségű nemesacél minőség, pl. a mosogatókamrákhoz és a mosogatókarokhoz Egyedileg az edényekhez illeszthető tisztítóprogramok Speciális kosarak és betétek az edények, poharak és evőeszközök kímélő behelyezésére Nagy mosogatókamra két szinttel Professzionális kosárkialakítás variálható felső kosár kialakítással Nagyfokú rugalmasság a különböző nagyságú edényekhez az állítható fest kosárral A G 7856 és a G 7857 TD alsó kosarában pl. az E 888 betéttel 18 dl;.. 30 cm átmérőjű tányér mosogatható Kb. 10 teríték behelyezése program futásonként Optimális tisztítási teljesítmény 2 mosogató karral (3. mosogató kar a felső kosáron) Elektronikus vezérlés nagyfokú rugalmassággal a programozásban és a tisztítóprogramokban Egyszerű installálás: a készülékek hideg vagy meleg vízre csatlakoztathatók, és az elektromos csatlakozásuk 3 N AC 400 V 50 Hz Rövid programlefutások: a G 7856-nál 6 perc (65°C-os meleg víz csatlakozás esetén) A folyékony tisztítószerek optimális adagolása: a folyékony tisztítószerek optimális és kényelmes adagolása külső adagolással, adagolószivattyúk segítségével Alacsony vízfelhasználás a gőzkondenzátor által (G 7857) hőcserélővel Regenerálás a tisztítóprogram alatt alacsony sófelhasználással az új ProfiMonobloc vízlágyítóval; nem szükséges külön regeneráló program A konstrukciónak és az anyagoknak köszönhetően különösen magas hatásfokú tisztítószerek is használhatók Nagyon kedvező fogyasztási értékek a szivattyúzási és fűtési teljesítménynek köszönhetően A beeresztett víz mennyiségének kontrollálása Szervizbarát konstrukció Alacsony hő- és zajkibocsátás oldalsó szigeteléssel

A tank rendszer előnyei, elöltöltős készülékek Kompromisszumok nélkül a funkcionalitásban és a minőségben: a tankrendszerű Miele ipari mosogatógépek különösen gyorsan, gazdaságosan dolgoznak, és mindig bevetésre készek. Ezek a készülékek jelentik a tökéletes megoldást, ha a szálloda és vendéglátó iparban a különösen gyors és alapos tisztítás a cél. A G 8066, G 8072 ipari mosogatógép. és a PG 8067 ipari pohármosogatógép tank rendszerben dolgozik. A rendszer nagyszerű előnye az állandó készenlét, mivel a víz hómérsékletét 65°C-on tartja, a frissvízzel történő utóöblítés 85°C-ig változtatható hőmérsékletű vízzel történik. Az intenzív lúgszűrés, a magas mosogatási hőmérséklet, és a minden programban 3 liter frissvízzel történő lúgmegújítás nagyon magas higiéniai színvonalat valósít meg. A változtatható hőmérsékleti paraméterek által a vendéglátásban előforduló különböző edényeket különösen kímélő módon lehet tisztítani. Alkalmazás egyedi igények szerint A professzionális edénytisztítással szemben támasztott követelmények a szálloda és vendéglátóiparban éppolyan igényesek, mint amennyire differenciáltak. A döntő szempont a mosogatnivaló edények mennyisége és fajtája. Csak a professzionális mosogatógépek felelnek meg az alaposság, gyorsaság, funkcionalitás, gazdaságosság, és környezetvédelem tekintetében támasztott követelményeknek. Az egyedi igényekhez a Miele különböző tank rendszerű mosogatógépeket és programokat kínál. Programok és kapacitás A kompakt külső méretek és a kis helyigény ellenére a G 8066 és a PG 8067 ipari mosogatógépeknek nagy a mosogató kamrája. amely elegendő helyet biztosit a tálak, serpenyők, tálcák és poharak számára. Három mosogatási program és egy öntisztító program választható. A csupán 90 másodperces program idővel a G 8066 pl. egy óra alatt 40 kosár, ill. 880 tányér tisztítási teljesítményt képes elérni. A PG 8067 a 60 másodperces programokkal 2940 poharat mosogat el. Az automatikus öntisztító program tehermentesít a szükséges tisztítási munkálatok alól. A legalaposabb tisztítási teljesítmény A Miele által kifejlesztett rotáló mosogatási rendszerrel a G 8066 és a PG 8067 különösen kiemelkedő tisztítási teljesítményt ér el. A szórókarok optimális permetezése megakadályozza a mosogatási árnyékokat. Minden higiénikusan tisztává válik. Ezen kívül a készülékek nyomásnövelő szivattyúval felszereltek. Ez biztosítja a legjobb mosogatási eredményt ingadozó víznyomás esetén is. A Miele technológia előnyei G 8066, PG 8067 tankrendszerű mosogatógép Kompakt mosogatási teljesítmény, variálható alkalmazás: Nagy mosogatókamra, amely elegendő helyet ad az edények, serpenyők, nagyobb tálcák kosarakban történő behelyezésére 410 mm-ig Minden Miele és nem Miele ipari mosogatógép kosarai alkalmazhatók A nyomásnövelő szivattyú mindig optimális mosogató és permetező eredményt biztosít, függetlenül a rendelkezésre álló víznyomástól A tartály alsó részén lévő lapfűtőtest gondoskodik az állandó mosogatási vízhőmérsékletről és nem tapadhatnak meg a felületén a szennyeződések és a vízkő Ciklon filter a nagyobb szennyeződések szűréséhez, mikro finomságú szűrő a finom szennyeződések szűréséhez, a tank előzetes leeresztése nélkül kivehető Rotáló mosogatási rendszer két mosogatókarral ill. a PG 8067 esetén egy karral a tisztitáshoz, és két mosogatókarral az öblítéshez. Mindez a szórókarok optimális permetezésével mosogatási árnyékok nélküli, kiváló tisztítás i teljesítményt szavatol Kitűnő tisztítás i eredmények rövid programidők mellett: gyors, alapos, higiénikus és takarékos Elektronikus vezérlés egyszerű kezelhetőséggel; az üzemállapot az áttekinthető kijelzőről azonnal leolvasható A kijelző átkapcsolható a tisztítási hőmérséklet, az utóöblítési hőmérséklet, és a hátralévő idő kijelzésére, így az üzemállapot optimálisan ellenőrizhető. Nagyszerű tisztítási eredmények a különböző edényeknek megfelelő számos programozási lehetőségnek köszönhetően A tisztítószerekhez és az öblítőszerekhez való adagolóberendezések külső vagy belső elhelyezése Optimális utóöblítési eredmény a variálható utópermetezési mennyiség és idő segítségével Kevésbé agresszív behatás az üvegáruk anyagára és alacsonyabb a deformálódás veszélye a műanyag áruknál az utóöblítési hőmérséklet 1°C-os lépésekben történő csökkentésével (20°C-90°C) Optimális mosogatási eredmények speciális szennyeződések esetén a tisztítási hőmérséklet 1°C-os lépésekben történő változtatásával (20°C-65°C) Problémamentes alkalmazkodás a váltakozó vízkeménységhez; a vízlágyító regenerálása rövid időtartamú szünetekhez vezet A tank rendszer előnyei, átadós rendszerű készülékek A mosogatás minőségének új színvonala a profi területen: a Miele G 8072 új "kalapos" mosogatógépével egy egyedülálló technológiai színvonal vált valóra - a lehető legnagyobb kényelem mellett megvalósuló első osztályú tisztítási teljesítményért, a magas kapacitásért és a lenyűgöző gazdaságosságért. Komfort a professzionális konyháért A tankrendszer minden előnye mellett a G 8072 "kalapos" mosogatógép optimális kényelmet kínál a tökéletes munkafolyamatokhoz a nagykonyhákban. Az átadós rendszerrel a kosárbepakolás, a mosogatás folyamata és az edények kipakolása fennakadások nélkül zajlik. Egyszerű kezelhetőség A modem design mögött egy sor funkcionalitás rejtőzik. A kalapra erősített fogók ergonómiai formájuknak köszönhetően optimális fogásmagasságot kínálnak minden felhasználónak, és a mosogatókamra nyitása is könnyen megy. Egy kézmozdulat és a kalap felemelkedik. A kalap becsukása után a program automatikusan indul. Az optimálisan elrendezett egy gombos kezelés a váltakozó színek segítségével egyértelműen mutatja a program állapotát. A tisztítószer és az öblítőszer adagolása igény esetén automatikusan történik, az adagolás mennyisége és a vízkeménység a kezelőfelületen könnyen változtatható. A gyárilag beépített tartály töltöttség visszajelző figyelmeztet a mosogatószer utántöltésre. Egyedülálló mosogatási teljesítmény A rotáló mosogatási rendszer a G 8072 készüléknél is rendkívüli tisztítási teljesítményt garantál. Az állandóan rotáló 2 mosogatókar a mosogatókamra alsó és felső szintjén hatalmas mosogatási erőt eredményez. A gyárilag beépített nyomásnövelő szivattyú optimális mosogatási eredményt biztosít. A sarkok és peremek nélkül kialakított mosogató kamrában az erőteljes mosogatási rendszer az edények minden részét egyformán tisztítja. A durva szennyeződések is automatikusan távoznak: a professzionális négyszeres szűrő rendszer gondoskodik az egyszerű és higiénikus eltávolításról. Igény esetén a tisztítórendszer felszerelhető egy nagy teljesítményű vízlágyítóval, amely késedelem nélkül lágyvizet bocsát rendelkezésre. Kimagasló minőség, hosszú élettartalom. Minden mosogató- és szóró kar kiváló minőségű nemesacélból készül. A csapágyak garantálják a legkisebb súrlódási ellenállást és a legnagyobb teherbíró képességet. A mindennapi használat során az alacsony fogyasztási értékek különösen kedvező mosogatási költségeket eredményeznek. A kalap duplafalas kialakítása csökkenti a hőkibocsájtást, és ennek a következtében csökkenti az energiafelhasználást. Gazdaságosság az edények hosszú élettartamán keresztül is: az utóöblítési hőmérséklet csökkenése csökkenti az anyagkárosodást, különösen a poharak esetében. A Miele technológia előnyei G 8072 tankrendszerű mosogatógép Magasabb átfutás, optimálisabb munkafolyamat Az átadós rendszer gyors, alapos és gazdaságos munkavégzést tesz lehetővé Magas kapacitás, gyors mosogatási menetek: pl. 1320 elmosogatott tányér óránként 22 tányéros kosárral Alacsony fogyasztási értékek, pl. csak 3 I öblítővíz mosogatási menetenként Csökkentett hőleadás és alacsony energiafogyasztás a duplafalú kalapos kivitel nek köszönhetően Új kalapforma a munkahely ergonomikus kialakításához Hatalmas mosogatóerő a mosogatókamra alsó és felső részén lévő 2 forgó mosogatókarral Nincsenek mosogatási árnyékok a mosogatásnál és az öblítésnél: makulátlan tisztaság él forgó mosogatórendszeren keresztül egyetlen, sarkok és peremek nélküli mosogatókamrában A durva szennyeződések automatikus eltávolítása a professzionális négyszeres szűrőrendszerrel Az üzemállapot a világosan látható kijelzőn mindig optimálisan ellenőrizhető Egyszerű, egy gombos kezelés Nincs időveszteség: automatikus programindulás a kalap könnyű lecsukódása után A variálható összeépítési lehetőségeknek köszönhetően a készülék elhelyezése a különböző alaprajzú helységekhez igazítható Igényesetén a tisztító- és öblítőszerek automatikus, takarékos adagolása Kivitel szerint az adagoló berendezések és mosogatóvíz vízkőmentesítését végző vízlágyító a mosogatógépet egy megbízható és kompakt Allround rendszerré teszik
vissza a nyitólapra